#romantradition Archives - RomeEat Food Experience

Scopri Roma in tutta la sua bellezza: le esperienze speciali di febbraio

8 Febbraio 2021 Di Roma Eat

Roma non è mai stata così bella, ma soprattutto è finalmente di nuovo “Gialla” 🙂

Per questa ragione, il nostro team di archeologi ha creato per te un programma di esperienze specialiio, tutte da non perdere. Non importa da quante generazioni abiti a Roma, riusciremo a stupirti. Provare per credere!

Ogni fine settimana ti proporremo una passeggiata alla scoperta dei segreti e degli angoli nascosti della città; perché la bellezza di Roma risiede nel suo potere di sorprenderci di continuo.

Carta e penna alla mano (o smartphone per i più tecnologici), pronto?

Ti ricordiamo che per motivi di sicurezza è obbligatoria la prenotazione!

Per prenotare scrivere, indicando il numero di partecipanti, a:

romaeat@yahoo.it
+39 351 543 8639

Gladiatori, Atleti e Attori: Le Celebrità dell'Antica Roma

Durante questa esperienza, accompagnati da un archeologo, salirete su una macchina del tempo che vi porterà a rivivere un giorno di festa nell'antica età imperiale.

In questi giorni speciali, una folla immensa si accalcava in uno degli enormi anfiteatri, circhi o teatri della città. Tra il pubblico vi sono i rappresentanti di ogni classe sociale: lo spettacolo era infatti gratuito, completamente offerto dall'imperatore o da un alto magistrato.

Durante la nostra passeggiata, grazie ai racconti, le fonti dell'epoca, "incontreremo" al Colosseo famosi imperatori e le Vestali, “vedremo” i Gladiatori allenarsi al Ludus Magnus e celebri Aurighi corrono con le loro bighe nel Circo Massimo...

Siete pronti a vivere l'adrenalina dei giochi?

Quando: Sabato 13 febbraio alle 15

Dove: via della Polveriera 50

Durata: 2 ore

Prezzo: 12 euro (10 euro + 2 euro per radio sanificate)

Risultato immagini per foto via margutta

I Segreti del Rione Campo Marzio

Se pensi che il centro di Roma non abbia più segreti per te, preparati a rimanere a bocca aperta.

Riscopri angoli tra i più famosi e visitati della città: ti racconteremo storie poco note e mai raccontate sui libri di storia. Goditi le grandi piazze nella loro incredibile bellezza: segreti e curiosità te le faranno vedere sotto una prospettiva del tutto nuova.

Il rione Campo Marzio è da sempre stato il centro economico e politico della città, dove le grandi famiglie di Roma decidevano le sorti di tutti i cittadini.Intrighi, giochi di potere e il desiderio di avere Roma nelle proprie mani.

Ma c'è molto altro: ti condurremo infatti anche lungo percorsi poco battuti, dove si nascondono piccole ma straordinarie gemme. Camminerai sopra il più antico acquedotto di Roma ancora in funzione, visiterai un gioiello dello stile Liberty, ma soprattutto scoprirai tante “chicche” sulle tradizioni e credenze dei romani.

Quando: Sabato 20 febbraio alle 15

Dove: Via Margutta 90

Durata: 2 ore

Prezzo: 12 euro (10 euro + 2 euro per radio sanificate)

L'ottavo re di Roma: pedalata sul Tevere

Passeggiare per le strade di Roma è sempre affascinante… ma farlo sul sellino di una bicicletta?

Ripercorreremo insieme la nascita e lo sviluppo della Città Eterna, seguendo lo scorrere del fiume che l'ha sempre accompagnata in tutta la sua storia: il Tevere. Un legame tra la città e il fiume di amore e odio, che esiste da sempre e ancora oggi sa affascinare.

A partire dal ponte Sublicio conosceremo la vera storia dei monumenti che si affacciano sul fiume, ci sposteremo poi all'interno del centro storico, fino a raggiungere il più antico dei rioni della Capitale.

Rimarremo affascinati scoprendo il ruolo chiave di questo bacino per la sopravvivenza dei cittadini, le inondazioni che hanno portato distruzione e paura, i benefici per gli scambi commerciali, ma anche il legame che c'è oggi tra Roma e il suo biondo fiume.

Quando: Domenica 28 febbraio ore 10

Colomba: Porto di Ripa Grande 26

Durata: 2 ore

Prezzo: 12 € a persona (più eventuale noleggio della bici)

Adatto anche a famiglie con bambini

Nota bene: puoi venire con la tua bici o, se non hai la bici, segnalacelo al momento della prenotazione e ti aiuteremo con il noleggio (il noleggio non è incluso nel prezzo)

Non ti dimenticare !!! Per la tua sicurezza e quella degli altri, la prenotazione è obbligatoria. Scrivici, indicando il numero di partecipanti, a:

romaeat@yahoo.it
+39 351 543 8639

Ti aspettiamo, non mancare!

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Una storia magica: le origini del Natale

17 dicembre 2020 Di Roma Eat

Regali da incartare, ricette da preparare, ma soprattutto un'intera casa da riempire di luci e addobbi. Il Conto alla rovescia di Natale è iniziato, e anche se le vacanze di quest'anno sono un po' diverse dal solito, l'aria è piena di magia.

Mentre stai preparando l'ennesima cioccolata calda, per essere pronto per la grande abbuffata, vogliamo raccontarti un curioso aneddoto a questo proposito di questa vacanza magica.

Conosci le origini del Natale? Poche persone sanno che non è una festa cristiana e che le origini del Natale sono anteriori alla nascita di Gesù. Si, hai capito bene! Il Natale esiste da prima del “bambinello”, come si dice a Roma.

Mettiti comodo: c'era una volta….

C'era una volta il solstizio d'inverno

Le solstizio d'inverno è un fenomeno astronomicoche si verifica il 21 o 22 dicembre: il sole raggiunge il suo punto più basso nel cielo, poi inverte la rotta e risorge, rinasce. Il giorno più corto dell'anno incontra la notte più lunga: il sole sembra “spegnersi” per la poca luce che ci dà. Dal giorno successivo, invece, ricomincia ad “accendersi”, per poi raggiungere la sua massima “potenza” (almeno per noi terrestri) nel solstizio d'estate.

Logico che questo fenomeno non passasse inosservato dagli antichi e, in modo molto primitivo, gli fosse dato un significato religioso con il suo culto.

Così è nato il culto del Sol Invictus. All'inizio veniva celebrato in Oriente, in Siria ed Egitto in particolare, e poi raggiunse antica Roma. L'imperatore Aureliano adottò il sole come il dio supremo dell'Impero Romano e veniva celebrato il 25 dicembre!

Natale nell'antica Roma: banchetti e abeti

Il 25 dicembre era un giorno di grande festa a Roma: il Natalis Solis Invicti. In ogni casa venivano organizzati grandi banchetti ai quali tutti erano invitati (schiavi compresi!). Brindisi, buon cibo e, ovviamente, i regali!

Babbo Natale non lavorava ancora, con le sue renne e la sua slitta, ma non mancavano pacchi in questo giorno. Al contrario, era molto importante essere generosi: privarsi di qualcosa per darlo a qualcuno era considerato un atto di “buona fortuna”.

Il regalo che non poteva mai mancare? Un ramo di pino. Quale miglior augurio di felicità e abbondanza di un ramo sempreverde! Poi ovviamente c'erano i giocattoli per i bambini, mentre per gli adulti c'erano vestiti, statue e animali.

Da pagano a cristiano: la magia continua

Quando il cristianesimo cominciò ad essere accettato come religione, le prime Comunità cristiane iniziarono a festeggiare il loro proprio Natale, che fecero coincidere non più con la nascita del “nuovo” sole, ma con quella di Gesù. Ma all'inizio erano tutti un po '... confusi!

Ebbene, non è stato celebrato subito a dicembre: c'era chi lo celebrava a gennaio, chi a marzo, chi, addirittura, ad aprile! Ma da 336 d.C. è stata raggiunta una data comune: 25 Dicembre. La data era probabilmente stata scelta per sostituire la festa di Natalis Solis Invicti con la celebrazione della nascita di Cristo.

Il Natale è probabilmente il caso più significativo dell'assorbimento da parte del cristianesimo di un concetto legato alla religione romana dell'epoca. Le "divinità" cambiarono, ma lo spirito della festa rimase immutato. Fino ad oggi.

Ti abbiamo sorpreso? Dicci cosa ne pensi nei commenti!

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È già tempo di Natale!

8 dicembre 2020 Di Roma Eat

Se in alcuni paesi del mondo le case sono già piene di luci e decorazioni natalizie, in Italia noi iniziamo a respirare tuo "Aria di Natale” a partire dall' 8 dicembre.

L'8 dicembre è infatti la celebrazione di Immacolata Concezione, un momento molto importante per la Chiesa cristiana. Ma sebbene l'Italia sia uno stato laico (lo dice la costituzione!), le nostre tradizioni sono legate alla Religione cattolica.

Ma cosa si celebra l'8 dicembre?

In questo giorno speciale festeggiamo tuo religioso dogma -, un principio fondamentale e indiscutibile per i credenti - in cui era sancito che la Vergine Maria, madre di Gesù Cristo, è nata e concepita senza peccato originale (Immacolata significa infatti senza macchie!).

Non come noi "gente normale"! Secondo la religione cristiana, infatti, tutti noi seiinfatti nati con il peccato di Adam e Eva..Loro vivevano in un fantastico paradiso terrestre, e potevano fare tutto quello che volevano e mangiare tutto quello che volevano, tranne il Frutto proibito (la famosa mela). E indovina cosa hanno deciso di assaggiare?

Ma non preoccuparti, con il battesimo , questo peccato viene cancellato da tutti noi!

Lascia il celebrazione inizio!

L'Immacolata Concezione inizia ad essere celebrata nel 1854, l'anno in cui Papa Pio IX ha approvato il dogma.

Nel 1857, vicino a Piazza di Spagna, il monumento all'Immacolata Concezione è stato inaugurato, al quale ogni anno il Papa porta una ghirlanda di fiori. Questa tradizione è ancora viva oggi! Se tu sei a Roma l'8 dicembre, verso le 16:00 puoi partecipare alla cerimonia.

La statua della Vergine si trova in cima alla Colonna mariana.: per questa ragione, in passato è stata realizzata una struttura in legno per permettere al Papa di raggiungere la statua e posizionare la corona di fiorisul suo braccio. Oggi, invece, il Papa chiama degli speciali aiutanti per porre la corona fino in cima per lui ...i vigili del fuoco!

Non solo ghirlande di fiori!

Sebbene la celebrazione ha origini religiose, per tutti gli italiani l'8 dicembre rappresenta l' inizio del periodo natalizio.

È infatti il giorno in cui l' albero di Natale viene addobbato, la casa si riempie di luci e decorazioni, e per coloro che sono cristiani, viene fatto ancheil presepe!

L'unica città italiana che anticipa tutto di un giorno è Milano: il santo patronodella città èinfatti Sant' Ambrogio e si celebra il il 7 di dicembre !. Sai, i milanesi vogliono sempre distinguersi!

E ci sono anche regioni come Abruzzo, Puglia e Umbria, dove oltre all'albero di Natale, grandi fuochi vengono accesi. Accendere il falò era il simbolo di purificazione e rigenerazione della terra per donare nuova fertilità.

Mangiamo? (in romanesco: "Se magna"?)

Decisamente sì, l'8 dicembre è anche il primo giorno in cui "abbuffarsi" è lecito, e probabilmente necessario!

A partire dal "torrone" alle "Panettone”, dal "pandoro” alle "frittelle"(Frittella), in ogni regione puoi sentire l'odore dei Dolci natalizi nelle strade e trovarli di tuo dei negozi.

Se vuoi vivere una vacanza tutta italiana, ecco le cose da fare: decorare la tua casa, cuocere i biscotti, aprire il primo panettone del tuo inverno, preparate una cioccolata calda e gustatela tutta nel relax della tua casa decorata.

Hai mai celebrato l'Immacolata Concezione?

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Street Food: da leccarsi le dita !!

6 settembre 2020 Di Roma Eat

Ciao amici,

Oggi vogliamo portarvi in giro per le strade di Roma da scoprire le nostre tradizioni relativo a Cibo di strada.

Lo Street Food è nato secoli fa: il antichi greci e romani già servito nella loro Thermopolii, cioè stand montati sulla strada. Il loro "piatto forte"? La zuppa, e in diversi “gusti”: zuppe di fave, farro e cicerchie, con variazioni stagionali.

Street Food è una cucina nato principalmente per i più poveri persone, ma tante ricette che nel tempo sono state riprese nelle migliori tavole nobili e aristocratiche, servite come alimento raffinato ed esclusivo per la sua originalità.

Ecco 3 ricette da non perdere a Roma, e che potrete assaggiare durante le nostre esperienze!

Sua Maestà il supplì!

Non solo il preferito dei romani, ma probabilmente il cibo rappresenta l'essenza stessa del romano. supplì è una ricetta molto semplice e gustosa: una manciata di riso al ragù che nasconde la più dolce delle sorprese, un cuore di Mozzarella. Tutto fritto!

Non è un caso che il nome significa "sorpresa": il nome le fu dato da alcuni soldati francesi a Roma all'inizio dell'Ottocento che chiamarono questa polpetta “sorpresa”, perché solo aprendola si poteva scoprire cosa c'era dentro.

Il segreto per capire se il supplì è di alta qualità? Quando lo apri, il file mozzarella mosto “filare” ("Spin"), quindi crea un "thread"; se questo accade, stai mangiando un perfetto "supplì al telefono”(“ Supplì al telefono ”).

Da non perdere: Supplizio, Via dei Banchi Vecchi 143

Dal lunedì al sabato: dalle 11:30 alle 16:00 / dalle 16:30 alle 21:30

Friggere i fiori: il fiore di zucca

Non fatevi ingannare dal nome, non è un alimento tipico per la festa di Halloween né contiene tracce di zucca.

Le Fiore di zucca è una semplice ricetta di origine contadina, dove nulla veniva mai buttato via. L'ingrediente principale è il fiore di zucca, con il suo bel colore giallo-arancio, con acciughe e Mozzarella, tutto fritto. Il segreto della sua fragranza sta nel pastella, che deve essere bella e densa, in modo che una volta fritta diventi croccante e la luce.

I fiori migliori si possono godere nel periodo tra la primavera e l'estate.

Da non perdere: Nonna Betta, Via del Portico d'Ottavia

Sabato chiuso

Il pesce fritto romano-giudaico: il filetto di merluzzo

Le filetto di merluzzo è una ricetta che racchiude l'unione tra il Cucina ebraica e romana tradizione. Se ami pesce, questo è sicuramente lo street food che fa per te.

Racchiuso in una pastella croccante è un cuore di merluzzo, che è baccalà salato e poi essiccato al sole.

Di solito i romani lo mangiano durante il Periodo natalizio, soprattutto la sera del vigilia di Natale. Ma noi consigliamo di non rinunciarvi e di godervela assolutamente tutto l'anno!

Da non perdere: Dar filettaro a Santa Barbara

Apri "quando je và" (cioè senza giorni fissi, ma apri quando vuoi :))

Hai mai provato una di queste tre specialità?

Fateci sapere nei commenti!

Fino al prossimo viaggio digitale!

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